Monatsarchive: April 2011

Spargel-Speck-Spagetti

Publiziert am 13. April 2011 von superrafi

Frühling ist Spargelzeit, keine Frage! Und am besten kommen sie aus der Schweiz oder Europa. Man kann das Gericht auch für Vegetarier kochen und den Speck weglassen, man verliert dabei aber einen wesentlichen Geschmacksverbesserer. Als Substitut käme beispielsweise eine Peperoni … Weiterlesen →

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«Pepito»

Publiziert am 12. April 2011 von superrafi

«Pepitos» sind speziell in den Bars in Madrid sehr beliebt: Ein knuspriges Weissbrot wird mit gebratenen Fleisch-Schnitzeln gefüllt. Etwas Knoblauch gehört selbstverständlich immer dazu. Zudem sind Pepitos sehr schnell und einfach zubereitet und man benötigt nur eine Pfanne. Wer unbedingt mag, … Weiterlesen →

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